KEADAAN KENYANG DAN PUASA SERTA
TANDA DAN GEJALA
KECUKUPAN
NUTRISI
A. KENYANG
Selama makan, kita memasukkan
karbohidrat, lemak, dan protein, yang kemudian dicerna dan di serap. Sebagian
bahan makanan digunakan dalam jalur-jalur yang menghasilkan ATP, untuk memenuhi
kebutuhan energi tubuh dibawa ke depot bahan bakar, tempat bahan tersebut
disimpan.
Selama periode dari permulaan absorbsi
sampai selesai, kita berada dalam keadaan kenyang atau keadaan absorptive.
B. PUASA
Kadar glukosa darah memuncak pada waktu
sekitar 1 jam setelah makan, dua jam setelah makan, kadar kembali ke rentang
puasa (antara 80-100mg/dL) seiring dengan oksidasi atau pengubahan glukosa
menjadi bentuk simpanan bahan bakar oleh jaringan penurunan glukosa menyebabkan
penurunan sekresi insulin.
Namun, apabila kita berpuasa terus
selama 12 jam,, kita masuk ke status basal yang di kenal sebagai keaadaan pasca
obsobtif.
Manfaat puasa bagi
kesehatan tubuh :
1) Memberi kesempatan beristirahat bagi sistim pencernaan
dari seluruh kegiatan mencerna makanan dan minumam.
2) Memberi kesempatan bagi sel dan jaringan tumbuh untuk memperbarui diri
setelah di gunakan terus menerus selama sebelas bulan.
3) Menghindarkan penderita diabetes, tekanan darah tinggi, kencing batu dari
kelebihan makanan tertentu yang menyebabkan atau memperparah penyakit tersebut.
4) Melatih kemamapuan untuk lebih dapat mengendalikan emosi, menjadi lebih
sabar dan memiliki kesehatan mental yang prima dalam menghadapi berbagai
tekanan dalam kehidupan.
C. TANDA DAN
GEJALA KECUKUPAN NUTRISI
Tanda dan gejala
kecukupan nutrisi seseorang data dilihat pada :
1. Penampilan umum
Tanda dari nutrisi yang baik yang
dapat dilihat dari penampilan umumnya adalah responsive. Gejala yang dapat
dilihat jjika nutrisi yang kurang baik adalah lesu.
2. Postur
Tanda
nutrisi yang baik dapat lihat dari postur yang tegak, lengan dan tungkai lurus.
Gejala yang timbul jika nutrisi kurang baik adalah bahu kendur, dada cekung dan
punggung bungkuk.
3. Otot
Tanda
yang dapat dilihat jika nutrisi terpenuhi dengan baik adalah otot berkembang
dengan baik, kuat, da terdapat lemak dibawah kulit.
Sedangkan
gejala yang dapat dilihat jika kecukupan nutrisi buruk adalah penampilan lemah,
sering merasa nyeri dan edema.
4. Kontrol system saraf
Seseorang
yang memiliki nutrisi yang baik dapat dilihat kurang iritabilitas atau
kelelahan dan memiliki kestabilan psikologis.
Gejala
yang timbul jika nutrisi kecukupan nutrisi krang baik adalah iritabilitas,
bingung, tangan dan kaki terasa terbakar dan kesemutan.
5. Fungsi kardiovaskuler
Tanda : laju
denyut dan irama jntung normal, tekanan darah normal.
Gejala : laju
denyut janung cepat (di atas 100 kali/menit),irama tidak normal dan tekanan
darah meningkat.
6. Vitalitas umum
Tanda
: bertenaga, penampilan kuat
Gejala
: mudah lelah, kurang energy, mudah tertidur dan mudah capek
7. Rambut
Tanda
kecukupan nutrisi baik: rambut berkilau, kuat, kulit kepala sehat.
Gejala
jika kecukupan nutrisi buruk : rambut kusam, kusut, kering, tipis dan kasar,
mudah rontok.
8. Kulit
Tanda
kecukupan nutrisi yang baik : kulit halus dan sedikit lembab dengan warna baik.
Gejala
yang dapat dilihat jika nutrisi tidak baik : kasar, kering, bersisik, pucat.
9. Wajah dan leher
Tanda
kecukupan nutrisi yang baik : warna merata, halus, penampilan sehat.
Gejala
yang dapat dilihat jika nutrisi buruk : wajah berminyak, bersisik, kulit gelap
di pipi dan dibawah mata, wajah kasar disekitar hidung dan mulut.
10. Bibir
Tanda
kecukupan nutrisi yang baik : halus, penampilan lembab (tidak pecah-pecah atau
bengkak).
Gejala
jika nutrisi buruk : kering, lesi angular pada sudut mulut.
11. Gusi
Tanda
jika kecukupan nutrisi baik : warna merah muda, tidak bengkak atau berdarah.
Gejala
jika kecukupan nutrisi buruk : gusi bengkak dan mudah berdarah.
12. Lidah
Tanda
jika kecukupan nutrisi baik : warna merah muda, halus. Gejala jika kecukupan
nutrisi buruk : penampilan bengkak, kasar, warna daging.
13. Gigi
Tanda
jika kecukupan nutrisi baik : gigi tidak berlubang dan nyeri.
Gejala jika
kecukupan nutrisi buruk : penampilan salah posisi.
14. Mata
Tanda
jika kecukupan nutrisi baik : mata terang, jernih, penampilan bersinar
Gejala
jika kecukupan nutrisi buruk : kekeringan membrane mata, kemerahan, kering.
15. Kuku
Tanda
jika kecukupan nutrisi baik : penampilan keras, merah muda
Gejala
jika kecukupan nutrisi buruk : kuku mudah patah.
16. Kaki atau tungkai
Tanda
jika kecukupan nutrisi baik : tidak nyeri, lemah, dan bengkak.
Gejala
jika kecukupan nutrisi tidak baik : edema betis, kesemutan dan lemah.
DAFTAR PUSTAKA
Potter dan perry.
2006. Fundamental Keperawatan: Konsep, Proses, dan praktik. Jakarta: EGC.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar